Pullulan kapsulları qidalanma və əczaçılıq sənayesində, xüsusən də diqqət mərkəzində olan brendlər arasında getdikcə populyarlaşır.bitki əsaslı, təmiz-etiket-və vegetarian məhsullar. İstehlakçılar inqrediyentin şəffaflığından daha çox xəbərdar olduqları üçün bir çox əlavə istehsalçıları ənənəvi jelatin kapsullarına alternativ olaraq pullulan kapsullarını seçirlər. Anlayışpullulan kapsullarının tərkib hissələrihəm istehsalçılara, həm də istehlakçılara kapsul{0}}əsaslı əlavələr haqqında məlumatlı qərarlar qəbul etməyə kömək edir.
Pullulan kapsulları nədir?
Pullulan kapsullarının bir növüdürvegetarian kapsul qabığıəsasən təbii əldə edilən polisaxarid olan pullulandan hazırlanır. Pullulan kimi tanınan təbii mikroorqanizm tərəfindən nişastanın fermentasiyası yolu ilə istehsal olunurAureobasidium pullulans. Bu proses güclü, şəffaf kapsul qabıqlarına çevrilə bilən yüksək dərəcədə təmizlənmiş, bitki əsaslı-polimer yaradır.
Heyvan kollagenindən əldə edilən jelatin kapsullardan fərqli olaraq pullulan kapsulları ehtiva edirheyvan komponentləri yoxdur, onları vegetarian, vegan, koşer və halal məhsullar üçün uyğun edir.
Əsas Pullulan Kapsul Tərkibi
Pullulan kapsullarının hazırlanması digər kapsul materialları ilə müqayisədə nisbətən sadədir. Əsas maddələrə adətən aşağıdakılar daxildir:
1. Pullulan
Pullulan kapsul qabığını yaratmaq üçün istifadə olunan əsas materialdır. Mükəmməl film əmələ gətirmə xassələri, yüksək oksigen baryerinin qorunması və yaxşı stabillik-təqdim edən təbii polisaxariddir.
2. Təmizlənmiş su
Su, kapsulun qabığını meydana gətirməzdən əvvəl pullulan materialını həll etmək və formalaşdırmaq üçün kapsul istehsal prosesi zamanı istifadə olunur.
3. Təbii Rəngləndiricilər (İstəyə görə)
Bəzi pullulan kapsullara rəngli kapsul qabıqları yaratmaq üçün təbii rəngli piqmentlər daxildir. Bu piqmentlər adətən qida səviyyəli mənbələrdən- alınır.
4. Qeyri-şəffaflaşdırıcı agentlər (İstəyə görə)
Bəzi kapsul formulaları kapsulun qeyri-şəffaflığını tənzimləmək və ya məhsulun görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün-təhlükəsiz qida dərəcəli inqrediyentlərdən ibarət ola bilər.
Tərkib siyahısı minimal olduğundan, pullulan kapsulları tez-tez üstünlük təşkil edirtəmiz-əlavə məhsulları etiketləyin.
Pullulan kapsullarının üstünlükləri
Pullulan kapsullarında istifadə olunan maddələr bir neçə unikal fayda təmin edir:
100% bitki əsaslı-və vegetarianlara uyğundur
Əla oksigen maneə xüsusiyyətləri, probiotiklər və ya bitki ekstraktları kimi həssas maddələrin qorunmasına kömək edir
Şəffaf kapsul görünüşü, təbii formulaları nümayiş etdirmək üçün idealdır
Heç bir konservant və ya heyvan{0}}məsuliyyəti yoxdur
Geniş çeşiddə pəhriz əlavələri üçün uyğundur
Bu üstünlüklər pullulan kapsulları xüsusilə uyğun edirpremium sağlamlıq məhsulları və təbii əlavələr.
Pullulan kapsullarının tətbiqi
Pullulan kapsulları kapsullaşdırmaq üçün sağlamlıq və sağlamlıq sənayesində geniş istifadə olunur:
Probiyotiklər
Bitki ekstraktları
Vitaminlər və minerallar
Qida əlavələri
Funksional maddələr
Onların üstün oksigen maneəsi də onları oksidləşməyə həssas olan maddələr üçün ideal edir.
Haqqında Tez-tez verilən suallarPullulan kapsullarının tərkibi
1. Pullulan kapsullarını istehlak etmək təhlükəsizdirmi?
Bəli. Pullulan təbii polisaxariddir və qida və əczaçılıq sahələrində istifadə üçün təhlükəsiz hesab olunur.
2. Pullulan kapsulları vegandırmı?
Bəli. Pullulan kapsullarında heyvan mənşəli inqrediyentlər yoxdur və-vegan və vegetarian əlavələr üçün uyğundur.
3. Pullulan kapsullarında konservantlar varmı?
Pullulan kapsullarının əksəriyyəti pullulan materialının sabitliyinə görə konservantlara ehtiyac duymur.
4. Pullulan kapsulları jelatin kapsullardan daha yaxşıdır?
Hər ikisinin üstünlükləri var, lakin pullulan kapsullara daha yaxşı oksigen qorunması tələb edən bitki əsaslı məhsullar və inqrediyentlər- üçün üstünlük verilir.
5. Pullulan kapsulları ilə hansı əlavələr ən yaxşı işləyir?
Onlar probiyotiklər, bitki ekstraktları və təbii sağlamlıq məhsulları üçün xüsusilə uyğundur.
